肉 ròu 甲骨文;小篆

甲骨文像块肉。小篆由甲骨文演变而来。《说文》：“肉，胾肉 (注：胾，Zì，大块的肉)。象形。”“肉”的本义是“供食用的鸟兽的肉”。

【字义演释】

①供食用的鸟兽的肉。名词。《易·噬嗑》：“噬腊肉 (吃干肉)，遇毒(碰上了毒)。”现如：鸡肉；鸭肉；兔肉；猪肉；牛肉。

②由“鸟兽的肉”引申为“人的皮肤、肌肉和脂肪层”。名词。《荀子·正论》：“治古无肉刑 (在安定的古代，没有肉刑)，而有象形(只有象征性的刑罚)。”现如：免受皮肉之苦；手心手背都是肉。

③由“人的肌肉”引申为“使长出肉”。动词。《盐铁论·非鞅》：“故扁鹊不能肉白骨(所以扁鹊不能使白骨长出肉来)，微、箕不能存亡国也(微子、箕子不能使将要灭亡的国家存在下去啦)。”

④由“供食用的鸟兽肉”又引申为“蔬、果可食部分”。名词。沈括《梦溪笔谈·杂志一》：“闽中荔枝(福建中部出产荔枝)，核有小如丁香者(核小得像丁香)，多肉而甘(肉多味甜)。”现如：桂圆肉；核桃肉。

【字义发展图示】