米 mǐ 甲骨文;小篆

甲骨文上下的六个小点表示米，中间的“一”表示将米粒联结在一起。小篆由甲骨文演变而来。《说文》：“米，粟实也。象禾实之形。”“米”的本义是“去皮后的粮食作物的子实”。

【字义演释】

①去皮后的粮食作物的子实。多指稻米。名词。《史记·货殖列传》：“楚、汉相距滎阳也(项羽、刘邦两军在滎阳对抗)，民不得耕种(农民不能耕种)，米石至万(米价一担涨到万钱)。”现如：饭米；酒米；香米；黑米。

②由“去皮后的粮食作物的子实”引申泛指“去皮壳后的子粒”。名词。《南史·夏侯详传附鱼弘》：“道中乏食(在路途中缺乏粮食)，缘路探菱(沿路采摘菱角)，作菱米饭给部(作菱角米饭给他的部下食用)。”现如：花生米；菱角米；芡实米；薏米；莲米。

③由“去皮壳后的粮食作物的子实”引申为“小粒像米的食物”。如：姜米；虾米；海米。

【字义发展图示】