(一)ㄅㄨ^ˊ

1.  醋、酒或醬油等久放後，其表面所生之白色黴菌。《龍龕手鑑．酉部》:「醭，醋生白醭也。」《齊民要術．卷八．神酢法》：「必須以冷水澆之，不爾酢壞，其上有白醭浮。」唐．白居易〈臥疾來早晚〉詩：「酒甕全生醭，歌筵半委塵。」亦稱為「醭兒」。

2.  泛指物體所生之白黴菌。唐．皮日休〈吳中苦雨因書一百韻寄魯望〉詩：「著處佇衣裂，戴次紗帽醭。」宋．楊萬里〈風雨〉詩：「梅天筆墨都生醭，棐几文書懶拂塵。」

(二)ㄆㄨ^ˊ，ㄅㄨ^ˊ之又音。