❶酒麴。說文解字：「酴，酒母也。」段玉裁．注：「今之酵也。」今稱為「酵母」。
❷見「酴醾」。
※酴醾：
1.重釀的酒。雅俗稽言．卷三十八．植物．酴醾：「酴醾本酒名。唐詩，金花臘酒解酴醾是也。一曰以花釀酒，故名『醾』。」或作「酴醿」、「酴釄」、「酴清」。
2.荼蘼的別名。植物名。薔薇科懸鉤子屬，落葉小灌木。葉為羽狀複葉，柄上多刺，夏初開黃白色重瓣花。