「焿」《說文》不錄。

常見之臺灣民俗食品：

(1)  一種須經勾芡、加料之濃稠羹湯。作法雖似傳統之羹，但在「魷魚焿」、「肉焿」上多用此字。吳瀛濤《臺灣民俗．第九章．食住．飲食攤》：「焿類：魷魚焿、肉焿、蠔仔焿。」

(2) 指用來煮成焿之魚、肉所製之材料。外表須裹以魚漿，事先煮熟待用。