《説文》：“臊，豕膏臭也。”《廣韻》：“臊，腥臊。”《韓非子·五蠢》：“民食果蓏蜯蛤腥臊惡臭。”

《説文》：“鱢，鮏臭也。《周禮》曰：‘膳膏鱢。’”今《周禮·天官·庖人》作“臊”。鄭衆云：“膏臊，豕膏也。”杜子春云：“膏臊，犬膏。”按：“臊﹑鱢”實同一詞，《説文》從字形強分爲二。其分“腥﹑鮏”爲二，亦同此失。參看“腥﹑鮏”條。