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| 字號 | A04529 | 正字 | 【韭】 | 韭 - 00 - 09 |
| 說文釋形 | 大徐本： ，菜名。一穜而久者，故謂之韭。象形，在一之上。一，地也。此與耑同意。凡韭之屬皆从韭。（舉友切）段注本：  ，韭菜也。一穜而久生者也，故謂之韭。象形，在一之上。一，地也。此與耑同意。凡韭之屬皆从韭。（舉友切） | |||
| 注音 | ㄐㄧㄡˇ | |||
| 漢語拼音 | jiǔ | |||
| 釋義 | 1. 植物名。石蒜科蔥屬，多年生草本。葉細長而扁，叢生。夏秋間開小白花，繖形花序，頂生。花葉可食用，味辛辣，種子可入藥。《說文解字．韭部》：「韭，菜名。一穜而久者，故謂之韭。」《莊子．徐無鬼》：「先生居山林，食茅栗，厭蔥韭，以賓寡人。」《幼學瓊林．卷四．花木類》：「冒雨剪韭，郭林宗款友情殷；踏雪尋梅，孟浩然自娛興雅。」 2. 二一四部首之一。 | |||
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部》。 | ||||||||||||||||
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