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| 字號 | A03551 | 正字 | 【蔬】 | 艸 - 11 - 15 |
| 說文釋形 | 「蔬」《說文》不錄，見於《說文》新附。 《說文》新附：  ，菜也。从艸， 聲。（許直切） | |||
| 注音 | (一)ㄕㄨ (二)（又音）ㄙㄨ | |||
| 漢語拼音 | (一)shū (二)（又音）sū | |||
| 釋義 | (一)ㄕㄨ 1. 可食用之草本植物通稱。大徐本《說文解字．艸部．新附》：「蔬，菜也。」《爾雅．釋天》：「蔬不熟為饉。」晉．郭璞．注：「凡草菜可食者通名為蔬。」《儒林外史》第九回：「鄒三捧出飯來，雞、魚、肉、鴨，齊齊整整，還有幾樣蔬菜，擺在桌上，請兩位公子坐下。」 2. 粗劣的。如：「蔬飧」、「蔬膳」。《論語．鄉黨》：「雖蔬食菜羹。」《三國志．卷三九．蜀書．董劉馬陳董呂傳．董和》：「和躬率以儉，惡衣蔬食，防遏踰僭，為之軌制。」《儒林外史》第一八回：「家君在此數年，布衣蔬食，不過仍舊是儒生行徑，歷年所積俸餘，約有二千餘金。」 (二)ㄙㄨ，ㄕㄨ之又音。 | |||
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」。 | ||||||
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字》。
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