(一)ㄔㄨㄟ

1.  燒火煮熟食物。《說文解字．火部》：「炊，爨也。」《莊子．庚桑楚》：「簡髮而櫛，數米而炊。」《戰國策．秦策一》：「（蘇秦）歸至家，妻不下紝，嫂不為炊，父母不與言。」宋．蘇軾〈和子由送將官梁左藏仲通〉詩：「城西忽報故人來，急掃風軒炊麥飯。」《紅樓夢》第五三回：「近日園中姊妹皆各在房中吃飯，炊爨飲食亦便，寶玉自能變法要湯要羹調停。」

2.  與烹煮食物相關之事物。宋．黃庭堅〈武昌松風閣〉詩：「野僧早飢不能饘，曉見寒谿有炊煙。」《聊齋志異．卷三．白於玉》：「至日，先一蒼頭送炊具來。」《二十年目睹之怪現狀》第六五回：「一面又訴說起他近年的苦況，竟是斷炊的日子也過過了。」

3.  吹、噓。通「吹」。《荀子．仲尼篇》：「可炊而傹也。」唐．楊倞注：「炊與吹同。」

(二)ㄔㄨㄟ^ˋ

「炊累」：游塵飄動升騰之狀。又音ㄔㄨㄟ　ㄌㄟ^ˋ。《莊子．在宥》：「淵默而雷聲，神動而天隨，從容無為而萬物炊累焉。」