荽

（一）suī　《廣韻》息遺切，平脂心。

①芫荽。又称「胡荽」。伞形科。一年生草本。全株有强烈香气，可佐菜和入药，通称香菜。《玉篇·艸部》：「荾，胡荾，香菜。荽、䒘，並上同。」《齊民要術·種葱》：「葱中亦種胡荽，尋手供食，乃至孟冬。」《本草綱目·菜部·胡荽》：「時珍曰：其莖柔葉細而根多鬚，綏綏然也。張騫使西域始得種歸，故名胡荽。」

②同「葰」。《集韻·脂韻》：「葰，《説文》：『𧅁屬，可以香口。』或作荽。」

（二）wěi　《集韻》鄔毁切，上紙影。

同「萎」。药草名。《集韻·紙韻》：「萎，藥艸。《爾雅》：『熒，委萎。』葉似竹，表白裏青，可啖。或作荽。」

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