汉字“醬”的读音、意思、用法、释义、造句-新华字典-汉语字典

釋義：
1.豆ㄉㄡˋdòu、麥ㄇㄞˋmài等ㄉㄥˇděng經ㄐㄧㄥjīng發ㄈㄚfā酵ㄒㄧㄠˋxiào，加ㄐㄧㄚjiā鹽ㄧㄢˊyán製ㄓˋzhì成ㄔㄥˊchéng的˙ㄉㄜde調ㄊㄧㄠˊtiáo味ㄨㄟˋwèi品ㄆㄧㄣˇpǐn。如ㄖㄨˊrú：「沾ㄓㄢzhān醬ㄐㄧㄤˋjiàng」、「醬ㄐㄧㄤˋjiàng味ㄨㄟˋwèi」、「甜ㄊㄧㄢˊtián麵ㄇㄧㄢˋmiàn醬ㄐㄧㄤˋjiàng」、「豆ㄉㄡˋdòu瓣ㄅㄢˋbàn醬ㄐㄧㄤˋjiàng」、「芝ㄓzhī麻ㄇㄚˊmá醬ㄐㄧㄤˋjiàng」。
2.通ㄊㄨㄥtōng稱ㄔㄥchēng搗ㄉㄠˇdǎo爛ㄌㄢˋlàn成ㄔㄥˊchéng泥ㄋㄧˊní狀ㄓㄨㄤˋzhuàng的˙ㄉㄜde食ㄕˊshí物ㄨˋwù。如ㄖㄨˊrú：「果ㄍㄨㄛˇguǒ醬ㄐㄧㄤˋjiàng」、「魚ㄩˊyú子ㄗˇzǐ醬ㄐㄧㄤˋjiàng」、「花ㄏㄨㄚhuā生ㄕㄥshēng醬ㄐㄧㄤˋjiàng」。
3.用ㄩㄥˋyòng醬ㄐㄧㄤˋjiàng醃ㄧㄢyān漬ㄗˋzì而ㄦˊér成ㄔㄥˊchéng的˙ㄉㄜde。如ㄖㄨˊrú：「醬ㄐㄧㄤˋjiàng瓜ㄍㄨㄚguā」、「醬ㄐㄧㄤˋjiàng菜ㄘㄞˋcài」。

字	醬
释义	原始注音拼音醬部首：酉部- 11 畫-共 18 畫注音一式：ㄐㄧㄤˋ 漢語拼音：jiàng 釋義： 1.豆ㄉㄡˋdòu、麥ㄇㄞˋmài等ㄉㄥˇděng經ㄐㄧㄥjīng發ㄈㄚfā酵ㄒㄧㄠˋxiào，加ㄐㄧㄚjiā鹽ㄧㄢˊyán製ㄓˋzhì成ㄔㄥˊchéng的˙ㄉㄜde調ㄊㄧㄠˊtiáo味ㄨㄟˋwèi品ㄆㄧㄣˇpǐn。如ㄖㄨˊrú：「沾ㄓㄢzhān醬ㄐㄧㄤˋjiàng」、「醬ㄐㄧㄤˋjiàng味ㄨㄟˋwèi」、「甜ㄊㄧㄢˊtián麵ㄇㄧㄢˋmiàn醬ㄐㄧㄤˋjiàng」、「豆ㄉㄡˋdòu瓣ㄅㄢˋbàn醬ㄐㄧㄤˋjiàng」、「芝ㄓzhī麻ㄇㄚˊmá醬ㄐㄧㄤˋjiàng」。 2.通ㄊㄨㄥtōng稱ㄔㄥchēng搗ㄉㄠˇdǎo爛ㄌㄢˋlàn成ㄔㄥˊchéng泥ㄋㄧˊní狀ㄓㄨㄤˋzhuàng的˙ㄉㄜde食ㄕˊshí物ㄨˋwù。如ㄖㄨˊrú：「果ㄍㄨㄛˇguǒ醬ㄐㄧㄤˋjiàng」、「魚ㄩˊyú子ㄗˇzǐ醬ㄐㄧㄤˋjiàng」、「花ㄏㄨㄚhuā生ㄕㄥshēng醬ㄐㄧㄤˋjiàng」。 3.用ㄩㄥˋyòng醬ㄐㄧㄤˋjiàng醃ㄧㄢyān漬ㄗˋzì而ㄦˊér成ㄔㄥˊchéng的˙ㄉㄜde。如ㄖㄨˊrú：「醬ㄐㄧㄤˋjiàng瓜ㄍㄨㄚguā」、「醬ㄐㄧㄤˋjiàng菜ㄘㄞˋcài」。
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