細切的魚肉。同「膾」。集韻.去聲.太韻:「膾,說文:『細切肉也。』或從魚。」如:「鮮鱠」、「蓴羹鱸鱠」。宋.陸游.雙頭蓮.華鬢星星詞:「空悵望,鱠美菰香,秋風又起。」
細切魚肉烹調成餚饌。宋.辛棄疾.水龍吟.楚天千里清秋詞:「休說鱸魚堪鱠,儘西風、季鷹歸未?」
〔關鍵文獻〕
《漢語大字典.魚部》。
《龍龕手鏡.魚部》。
《類篇.魚部》。
《彙音寶鑑.檜上去聲》。
凡同此偏旁,文獻多見類似變化,可視為異體演變之例。
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