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释义
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字號A04605正字 - 08 - 16 
說文釋形「餡」《說文》不錄。
注音ㄒㄧㄢˋ
漢語拼音xiàn
釋義

包在米、麵等食物中之作料。如:「豆沙餡」、「餃子餡」。《正字通.食部》:「餡,凡米麵食物坎其中實以雜味曰餡。」《紅樓夢》第一一回:「昨日老太太賞的那棗泥餡的山藥糕,我倒吃了兩塊。」《老殘遊記》第一八回:「他定做的月餅,是一種子?是兩種子?」

A04605
A04605-007
部首筆畫  - 10 - 17 
內容

〔關鍵文獻〕

《漢語大字典.酉部》。

《孤本元明雜劇.破記.第二折》。


A04605
A04605-002
部首筆畫  - 07 - 15 
內容

〔關鍵文獻〕

《四聲篇海.食部》。

《中華字海.食部》。


A04605
A04605-005
部首筆畫  - 08 - 11 
內容

〔關鍵文獻〕

大陸《簡化字總表.第三表》。


A04605
A04605-001
部首筆畫  - 09 - 17 
內容

〔關鍵文獻〕

《宋元以來俗字譜.食部》引〈嶺南逸事〉。


注音 ㄒㄧㄢˋ
漢語拼音 xiàn
研訂者 金周生
內容

」為「餡」之異體。餡,《字彙.食部》:「乎鑑切,音陷。餅中肉餡也。」《宋元以來俗字譜.食部》引〈嶺南逸事〉「餡」作「」。按:「餡」字從「」,依《異體字例》,凡「」形多作「舀」;作「」者,乃「舀」形之俗省。故「」當為「餡」之異體字。

A04605
A04605-006
部首筆畫  - 09 - 17 
內容

〔關鍵文獻〕

《四聲篇海.食部》。


A04605
A04605-003
部首筆畫  - 10 - 18 
內容

〔關鍵文獻〕

《增廣字學舉隅.卷四.俗語字音》。

◎「」,今標準字體作「」。


#「C16490」另兼正字。
=>」之異體。

集韻
去聲.五十三勘.苦紺切.頁623
四聲篇海(明刊本)
宋元以來俗字譜
字彙
正字通
康熙字典(校正本)
增廣字學舉隅
卷四.俗語字音.頁614
彙音寶鑑
卷四.甘下去聲.頁371.左
簡化字總表
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更新时间:2025/1/14 14:05:07