(一)ㄧㄠ^ˊ

煮熟之肉類食物。同「肴」。《玉篇．食部》：「餚，饌也。」《廣韻．平聲．肴韻》：「肴，菹也。凡非穀而食曰肴。……餚，上同。」《國語．周語中》：「親戚宴饗，則有餚烝。」唐．康駢〈李使君〉：「餚羞每至，曾不入口；主人揖之再三，唯沾果實而已。」《醒世姻緣》第二九回：「雖是在人家席上有田雞做餚品的，街頭有田雞賣的，饞得谷谷叫，嚥唾沫，只是忌了不敢吃。」

=>「肴」之異體。

(二)ㄒㄧㄠ^ˊ，ㄧㄠ^ˊ之又音。

「肴」之異體。