煮熟。如:「烹飪」。《說文解字.食部》:「飪,大孰也。」《廣韻.上聲.寑韻》:「飪,熟食。」《論語.鄉黨》:「失飪,不食。」唐.康駢《李使君》:「及至冰餐,俱置一匙於口,各相眄良久,咸若囓蘗吞針。李莫究其由,但以失飪為謝。」
〔關鍵文獻〕
《集韻.上聲.寑韻》。
「」為「飪」之異體。飪,《說文解字.食部》:「,大孰也。從食、壬聲。」《集韻.上聲.寑韻》「飪」下云:「忍甚切。《說文》大孰也。或作……。」《字彙.火部》「」下云:「同飪。」《康熙字典.火部》「」下亦注云:「本作飪。」《漢語大字典.火部》「」下亦云:「同飪。」按:字從火、任聲,為後起形聲字,音義與「飪」同,故當為「飪」之異體字。
《玉篇零卷.食部.字》。
「」為「飪」之異體。飪,《說文解字.食部》作「」,云:「大孰也。從食壬聲。,古文飪;,亦古文飪。」今考《玉篇零卷.食部.字》云:「,《說文》大熟也。字書或為腍字,在肉部;或為字,在火部。」《四聲篇海.火部》云:「,亦飪字。」按《集韻.上聲.寑韻》云:「飪,或作。」「」、「」無別,特「火」字或變作「灬」耳。今以字書有據,故可收「」字為「飪」字之異體。
「」為「飪」之異體。飪,《說文解字.食部》:「,大孰也。從食、壬聲。」《集韻.上聲.寑韻》「飪」下云:「忍甚切。《說文》大孰也。或作……。」《正字通.火部》「」下云:「俗飪字。《說文》本作飪。《集韻》作……,非。」《康熙字典.火部》「」下注云:「《集韻》忍甚切。音稔。本作飪。」按:字從火、飪聲,為後起形聲字,音、義與「飪」同,故當為「飪」之異體字。
《說文.食部》。
「」為「飪」之異體。飪,《說文解字.食部》作「」,云:「大孰也。從食壬聲。,古文飪;,亦古文飪。」今考《集韻.上聲.寑韻》云:「飪,或作、。」《字彙.肉部》、《正字通.肉部》則云:「,與同。」依《集韻》可知「飪」、「」與「」其實無別也。「」字既為「飪」之古文,故可收為「飪」字之異體。
《字彙補.肉部》。
《漢語大字典.月部》。
◎「」,今標準字體作「」。
大陸《簡化字總表.第三表》。
《類篇.食部》。
《玉篇.食部.飪字》。
「」為「飪」之異體。飪,《說文解字.食部》作「」,云:「大孰也。從食壬聲。,古文飪;,亦古文飪。」今考《玉篇.食部.飪字》云:「,同飪。」《廣韻.上聲.寑韻》、《彙音寶鑑.金上上聲》亦云:「,同飪。」《集韻.上聲.寑韻》則云:「飪,或作。」至於《正字通.食部》則云:「,俗飪字。」按「壬」、「任」音同,故「飪」字或從「任」作「」也。然則可以收「」字為「飪」字之異體。
《廣韻.上聲.寑韻》。
《重訂直音篇.卷三.食部》。
《字彙.食部》。
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