(一)ㄍㄤ

1.鐵碳合金。較生鐵堅韌，質硬於熟鐵。依含碳量可分為柔鋼、建築用鋼及硬鋼等，為工業之重要材料。《玉篇．金部》：「鋼，鍊鐵也。」《列子．湯問》：「西戎獻錕鋙之劍…其劍長尺有咫，練鋼赤刄，用之切玉如切泥焉。」五代漢．王定保《唐摭言．卷七．知己》：「蕭若百鍊之鋼，不可屈抑。」

2.堅、精。《龍龕手鑑．金部》：「鋼，音剛。堅也，精也。」

(二)ㄍㄤ^ˋ

1.以皮、布、磨刀石等器物重新打造或磨利刀具。如：「鋼刀布」、「你把刀子拿去鋼一鋼。」