1.  物有光也。《集韻．去聲．宥韻》：「釉，物有光也。」《正字通．釆部》：「釉，磁器漆器光澤曰，或作釉。」

2.  塗覆於陶瓷表層，使之有光澤之顏料。清．朱琰《陶說》卷一：「昔稱陶器曰：油色瑩澈，油水純粹，無油水曰骨，油即今之釉也。」《通俗編．雜字》：「釉，今窯器所云釉水，是也。」

3.  「釉藥」：塗於陶瓷表面之玻璃狀物質。常以長石、石英、硼砂、白堊、陶土等物依比例混合研碎，加水成漿而成。以浸、淋、繪、噴等方式塗佈於陶瓷表面，陰乾後入窯燒製，使陶瓷表面形成發亮之薄膜。若於釉藥中加入不同之氧化物則可形成不同之顏色，具裝飾成品之功效。