多重加工而釀成的醇酒。說文解字：「酎，三重醇酒也。」禮記．月令：「天子飲酎，用禮樂。」鄭玄．注：「酎之言醇也，謂重釀之酒也。」
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，三重醇酒也。从酉，从時省。《明堂月
〔令〕》曰：「孟秋，天子飲
〔酎〕。」（除柳切）
，三重醇酒也。从酉，肘省聲。《明堂月令》曰：「孟秋，天子飲酎。」（除柳切）
多重加工而釀成的醇酒。說文解字：「酎，三重醇酒也。」禮記．月令：「天子飲酎，用禮樂。」鄭玄．注：「酎之言醇也，謂重釀之酒也。」
