「蛼螯」：動物名。一種蛤類。軟體動物門斧足綱。殼色紫，璀燦如玉，有斑點，棲息於淺海海邊，以浮游性藻類為食；其肉可食。《集韻．平聲．麻韻》：「蛼，蛼螯，蟲名，如蜆而大。」清．袁枚《隨園食單．卷三．蛼螫》:「先將五花肉切片，用作料悶爛。將蛼螯洗淨麻油炒，仍將肉片連鹵烹之。」亦作「車螯」。或稱為「昌蛾」。