植物名。堇菜科。多年生草本。根莖肥大而短。全草入藥。古時亦作為調味之用。《玉篇．艸部》：「荁，堇類。」《儀禮．特牲饋食禮》：「鉶芼，用苦若薇，皆有滑。夏葵，冬荁。」漢．鄭玄．注：「荁，堇屬，乾之，冬滑於葵。」