羊肉羹。《廣韻.去聲.問韻》:「臐,羊羹。」《儀禮.公食大夫禮》:「膷以東,臐膮牛炙。」漢.鄭玄.注:「膷、臐、膮,今時臛也。牛曰膷,羊曰臐,豕曰膮。」《禮記.內則》:「膳:膷、臐、膮、醢、牛炙;醢、牛胾;醢、牛膾。」元.吳萊〈問五臟〉詩:「忍令百歲後,銷變為煙燐。曲肱便莞簞,就口取膮臐。」
〔關鍵文獻〕
《集韻.去聲.焮韻》。
《正字通.肉部》。
《五經文字.肉部》。
《玉篇.肉部.字》。
《重訂直音篇.卷二.肉部》。
《龍龕手鑑.肉部》。
《字彙補.肉部》。
原異體字表所收字形作:「」。
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