1. 豬肉羹。《說文解字.肉部》:「膮,豕肉羹也。」《儀禮.公食大夫禮》:「膷以東,臐膮牛炙。」漢.鄭玄.注:「膷、臐、膮,今時臛也。牛曰膷、羊曰臐、豕曰膮。」《禮記.內則》:「膳、膷、臐、膮。」唐.陸德明《經典釋文.卷一二.禮記音義之二》:「膮,豕臛也。《字林》云:『豕羹也。』」
2. 香味。《集韻.平聲.蕭韻》:「膮,一曰香也。」《正字通.肉部》:「羊曰臐,豕曰膮,皆香美之名。」
〔關鍵文獻〕
《玉篇.肉部.字》。
《龍龕手鑑.肉部》。
《中華字海.月部》。
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