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| 字號 | B03668 | 正字 | 【腌】 | 肉 - 08 - 12 |
| 說文釋形 | 大徐本： ，漬肉也。从肉，奄聲。（於業切）段注本：  ，漬肉也。从肉，奄聲。（於業切） | |||
| 注音 | (一)ㄧㄢ (二)ㄤ (三)（又音）ㄚ | |||
| 漢語拼音 | (一)yān (二)āng (三)（又音）ā | |||
| 釋義 | (一)ㄧㄢ 用調味料浸漬肉品。《說文解字．肉部》：「腌，漬肉也。」 同「醃」。 =>「醃」之異體。 (二)ㄤ 「腌臢」： (1) 不乾淨。清．吳任臣《字彙補．申集拾遺》：「腌，腌臢，不潔也。」清．孔尚任《桃花扇》第二三齣：「這是奴的舊扇，血跡腌臢，看他怎的。」《老殘遊記》第一五回：「腌臢點，請大老爺不要嫌棄。」亦作「骯髒」。 (2) 比喻窩囊或惡劣。《二刻拍案驚奇》卷三五：「況我當不得這擦刮，受不得這腌臢，不如死了，與他結個來生緣罷。」《水滸傳》第七回：「不遇明主，屈沉在小人之下，受這般腌臢的氣。」亦作「骯髒」。 (三)ㄚ，ㄤ之又音。 | |||
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」為「腌」之異體。音ㄤ。
，漬肉也。從肉奄聲。」
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