1.  動物之聽覺與平衡器官。可分外耳、中耳、內耳三部分。《說文解字．耳部》：「耳，主聽也。」《詩經．大雅．抑》：「匪面命之，言提其耳。」《山海經．北山經》：「單張之山，其上無草木，有獸焉，其狀如豹而長尾，人首而牛耳，一目。」

2.  聞、聽。《韓非子．外儲說左上》：「中大夫，晉重列也。今無功而受，非晉臣之意，君其耳而未之目邪？」《漢書．卷九七．外戚傳上．孝景王皇后》：「又耳曩者所夢日符，計未有所定。」

3.  附於器物兩旁的耳狀提把。《易經．鼎卦．六五》：「鼎，黃耳金鉉。」《史記．卷二八．封禪書》：「有雉登鼎耳雊，武丁懼。」

4.  指形狀似耳之物。如：「木耳」、「銀耳」。

5.  當語氣詞：

(1)   位於句末，表肯定之意。相當於「啊」、「了」。《史記．卷一一○．匈奴列傳》：「且所給備善則已；不備，苦惡，則候秋孰，以騎馳蹂而稼穡耳。」《宋史．卷三二一．列傳．豐稷》：「巨浸連天，風濤固其常耳，憑仗威靈，尚何畏！」

(2)   位於句末，表限制之意。相當於「而已」、「罷了」。《論語．陽貨》：「二三子，偃之言是也！前言戲之耳。」《聊齋志異．卷一一．陳雲棲》：「怙恃俱失，暫寄此耳。」

6.  姓。如明代有耳元明。

7.  二一四部首之一。