1. 煙火向上升。同「熏」。如:「煙火燻天」。《紅樓夢》第四七回:「湘蓮道:『這樣氣息,倒燻壞了我。』」
2. 以火煙熏物。漢.王充《論衡.命祿》:「越王翳逃山中,至誠不願,自冀得代。越火燻其穴,遂不得免,彊立為君。」《西遊記》第九二回:「一壁廂叫屠子宰剝犀牛之皮,硝熟燻乾,製造鎧甲。」
3. 一種烹飪方法。以松枝、木炭、茶葉等的火煙悶烤食物,使其具有特殊的風味。如:「燻肉」、「燻鴨」、「燻雞」、「燻魚」。
〔關鍵文獻〕
《四聲篇海.火部》。
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