1.  被高熱之物或火傷害。如：「燙傷」、「燙嘴」。《紅樓夢》第二五回：「雖不敢明言，卻每每暗中算計，只是不得下手，今見相離甚近，便要用熱油燙瞎他的眼睛。」《西遊記》第二五回：「往鍋裡一摜，烹的響了一聲，濺起些滾油點子，把那小道士們臉上燙了幾個燎漿大泡。」

2.  用熱水或火溫物。《紅樓夢》第三一回：「寶玉的意思即刻便要叫人燙黃酒，要山羊血黎洞丸來。」《儒林外史》第四回：「何美之叫太太煮了一隻母雞，把火腿切了，酒舀出來燙著。」

3.  溫度高。如：「這水太燙了」、「額頭好燙，一定發燒了。」《紅樓夢》第五八回：「寶玉便就桌上喝了一口，說：『好燙！』」

4.  一種烹調方法。將材料在滾水中快煮後撈出。如：「將魷魚燙熟後切片。」

5.  利用高熱使物體產生變化。如：「燙髮」、「燙衣服」。