1. 柔美貌。如:「柔嫩」、「嫩芽」、「嬌嫩」、「細皮嫩肉」。同「嫩」。《說文解字.女部》:「嫩,好貌。」《龍龕手鑑.女部》:「嫩,今;嫩,正。」《玉篇.女部》:「嫩,與嫩同。」唐.杜甫〈奉酬李都督表丈早春作〉詩:「紅入桃花嫩,青歸柳葉新。」《紅樓夢》第七七回:「就如同一盆纔抽出嫩箭來的蘭花送到豬窩裡去一般。」 2. 經驗少、不老練。如:「稚嫩」、「她臉皮嫩,不敢上場。」《醒世恆言.卷三.賣油郎獨佔花魁》:「做小娘的不是個軟殼雞蛋,怎的這般嫩得緊?」 3. 指食物烹調時間短暫,易於咀嚼的。如:「青椒牛肉要炒得嫩才好吃。」 4. 顏色輕淡。如:「嫩黃」、「嫩綠」。唐.白居易〈山石榴寄元九〉詩:「千房萬葉一時新,嫩紫殷紅鮮麴塵。」 5. 輕微、微薄。如:「嫩涼」。宋.辛棄疾〈念奴嬌.江南盡處〉詞:「還似籬落孤山,嫩寒清曉。」 |