(一)ㄏㄨㄣ^ˊ

「肫」：一種用麵粉做成薄皮，內包肉餡，煮熟後可食用的食品。見《集韻．平聲．魂韻》。亦稱為「扁食」、「匾食」、「鶻突」、「抄手」、「雲吞」、「餛飩」。

(二)ㄏㄨㄣ^ˋ

圓長貌。見《集韻．上聲．混韻》。

(三)ㄎㄨㄣ

「」之異體。