鑊〔镬〕

《説文》：「鑊，鑴也。从金，蒦聲。」罗振玉《增訂殷虚書契考釋·鑊》：「（甲文）从鬲隻聲，殆即許書之鑊。……隻即獲字。」

huò　《廣韻》胡郭切，入鐸匣。鐸部。

①古时指无足的鼎，用以煮肉及鱼腊等物。《説文·金部》：「鑊，鑴也。」《周禮·天官·亨人》：「掌共鼎鑊。」鄭玄注：「鑊，所以煮肉及魚腊之器。」清凌廷堪《禮經釋例·器服之例上》：「凡亨牲體之器曰鑊。」《淮南子·説山》：「嘗一臠肉，知一鑊之味。」高誘注：「有足曰鼎，無足曰鑊。」清龔自珍《漢朝儒生行》：「軍至矣，刺史迎，肥牛之腱萬鑊烹。」又用作烹人的刑器。《史記·廉頗藺相如列傳》：「臣知欺大王之罪，臣請就湯鑊。」《漢書·刑法志》：「增加肉刑、大辟、有鑿顛、抽脅、鑊亨之刑。」顔師古注：「鼎大而無足曰鑊，以䰞（煮）人也。」《南史·賊臣傳·侯景》：「魏相高澄悉命先剥景妻子面皮，以大鐵鑊盛油煎殺之。」清黄遵憲《番客篇》：「誰肯跨海歸，走就烹人鑊。」

②锅。《洪武正韻·藥韻》：「鑊，釜屬，鍋也。」《日上舊聞》卷三十二引徐世隆《越支社重立鹽場記》：「生齒既繁，炊鑊益衆。」陈残云《香飘四季》第三十六章：「早晚是要离开村子，去跟别人洗镬烧饭的。」

③煮。也作「濩」。《爾雅·釋訓》：「是刈是鑊。鑊，煮之也。」按：《詩·周南·葛覃》作「濩」。

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