糝〔糁〕

《説文》：「糂，以米和羹也。一曰粒也。从米，甚聲。糣，籀文糂从朁。糝，古文糂从參。」

（一）sǎn　《廣韻》桑感切，上感心。侵部。

①以米和羹；也指用米掺和其他食物制成的食品。《説文·米部》：「糂，以米和羹也。糝，古文糂从參。」《周禮·天官·醢人》：「羞豆之實，酏食糝食。」鄭玄注：「鄭司農云：『糝食，菜餗蒸。』……（《禮記·内則》）糝，取牛羊豕之肉，三如一，小切之，與稻米，稻米二，肉一，合以為餌，煎之。」孫詒讓正義：「凡以米和菜通謂之糝。」《莊子·讓王》：「孔子窮於陳、蔡之間，七日不火食，藜羹不糝。」宋陸游《晨起偶題》：「風爐歙鉢生涯在，且試新寒芋糝羹。」

②饭粒。《説文·米部》：「糂，粒也。」段玉裁注：「今南人俗語曰米糝飯，糝謂孰者也。」《齊民要術·作魚鮓》：「炊秔米飯為糝，并茱萸、橘皮、好酒，於盆中合和之。」金董解元《西廂記諸宫調》卷二：「裹一頂紅巾，珍珠如糝飯。」明袁宏道《王回先奄然逝矣遂為長律哭之》：「甑中無糝粒，袖裏有珠璣。」又泛指散粒。宋周邦彦《大酺·春雨》：「紅糝鋪地，門外荆桃如菽。」

③散开；撒落。唐李白《春感》：「榆莢錢生樹，楊花玉糝街。」宋蘇軾《至濟南李公擇以詩相迎次其韻二首》之一：「弊裘羸馬古河濱，野闊天低糝玉塵。金元好問《雙調·驟雨打新荷》：「驟雨過，珍珠亂糝，打遍新荷。」明湯顯祖《牡丹亭·魂遊》：「呀，你看經臺之上，亂糝梅花，奇也，異也。」

④混杂。《篇海類編·食貨類·米部》：「糝，雜也。《儀禮·大射》「參七十」漢鄭玄注：「參讀為糝。糝，雜也。雜侯者，豹鵠而麋飾下，天子大夫也。」《格物粗談·瓜蓏》：「冬瓜切碎者，以石灰糝之則不爛。」元王伯成《哨遍·贈長春宫雪庵學士》：「手欲翻，眼未眨，鏡中華髮霜匀糝。」

⑤黏。《釋名·釋飲食》：「糝，黏也。相黏𪏮也。」

（二）sān　《集韻》蘇含切，平覃心。

〔糝䊤〕糜和。《集韻·覃韻》：「糝，糝䊤，糜和也。」

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