粢

（一）zī　《廣韻》即夷切，平脂精。脂部。

①稷，即谷子。《爾雅·釋草》：「粢，稷。」郭璞注：「今江東人呼粟為粢。」《玉篇·米部》：「粢，稷米也。」

②谷类的总称。《周禮·春官·小宗伯》「辨六齍之名物與其用」漢鄭玄注：「齍，讀為粢。六粢，謂六穀：黍、稷、稻、粱、麥、苽。」《左傳·桓公二年》：「粢食不鑿。」孔穎達疏：「粢，亦諸穀總名。」《國語·周語上》：「上帝之粢盛於是乎出。」韋昭注：「器實曰粢，在器曰盛。」

（二）cí　《集韻》才資切，平脂從。脂部。

同「餈」。《説文·食部》：「餈，稻餅也。粢，餈或从米。」段玉裁注：「《方言》曰：『餌謂之餻，或謂之粢，或謂之𩚹，或謂之餣，或謂之䬧。』謂米餅也。」《列子·力命》：「食則粢糲。」張湛注：「粢，稻餅也……（粢糲）麤舂粟麥為粢餅食之。」

（三）jì　《集韻》才詣切，去霽從。

通「齊」。酒。《集韻·霽韻》：「粢，酒也。通作齊。」《字彙·米部》：「粢，音劑。粢醍，酒成而紅赤色者。」《禮記·禮運》：「故玄酒在室，醴醆在户，粢醍在堂，澄酒在下。」鄭玄注：「粢讀為齊，聲之誤也。《周禮》五齊：一曰泛齊，二曰醴齊，三曰盎齊，四曰醍齊，五曰沈齊。」

（四）cī

〔粢饭〕方言。一种食品。将糯米掺和粳米，用冷水浸泡，沥干后蒸熟，中间裹油条等捏成饭团。

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