盉

《説文》：「盉，調味也。从皿，禾聲。」郭沫若《長安縣張家坡銅器群銘文彙釋》：「金文盉，从禾者，乃象意而兼諧聲，故如《季良父盉》……象以手持麥秆以吸酒，則盉之初義殆即如少數民族之咋酒罐耳。」

hé　《廣韻》户戈切，平戈匣。又胡卧切。歌部。

①古器名。青铜制，圆口，深腹，三足，有长流、鋬和盖。为酒水调和之器，用以节制酒之浓淡。盛行于殷代和西周初期。清段玉裁《説文解字注·皿部》：「古器有名盉者，因其可以盉羹而名之盉也。」宋歐陽修《古器銘·寶盉》：「其二曰寶盉，其文完可讀，曰：『伯玉般子作寶盉，其萬斯年，子子孫孫，其永寶用。』」王国维《説盉》：「余謂盉者，蓋和水於酒之器，所以節酒之厚薄者也。」

②调味。后作「和」。《説文·皿部》：「盉，調味也。」段玉裁注：「調聲曰龢，調味曰盉，今則和行而龢盉皆廢矣。」《玉篇·皿部》：「盉，調味也。今作和。」《荀子·禮論》：「芻豢稻粱，五味調香（盉）。」王念孫雜志：「香當為盉。《説文》：『盉，調味也。』」

③调味的器皿。《廣韻·戈韻》：「盉，調五味器。」

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