廚

《説文》：「廚，庖屋也。从广，尌聲。」

chú　《廣韻》直誅切，平虞澄。侯部。

①厨房。《説文·广部》：「廚，庖屋也。」《廣韻·虞韻》：「廚，俗作厨。」《孟子·梁惠王上》：「是以君子遠庖廚也。」唐王維《鄭果州相過》：「中廚辦麤飯，當恕阮家貧。」《水滸全傳》第二十四回：「武大買了些酒肉果品歸來，放在廚下。」

②烹饪；烹调。元曹德《折桂令·江頭即事》：「竹里行廚，花下提壺。」

③主持烹饪的人；操办官食的官。《漢書·王嘉傳》：「（董賢母病，長安廚給祠具，道中過者皆飲食。」顔師古注：「長安有廚官，主為官食。」

④肴馔。漢班固《漢武帝内傳》：「夫人設廚，廚之精珍，與王母所設者相似。」《兒女英雄傳》第二十二回：「你要想個甚麽吃，他還造得一手的好廚。」

⑤以财物救济他人的人。《後漢書·黨錮傳序》：「度尚、張邈、王考、劉儒、胡母班、秦周、蕃嚮、王章為『八廚』。廚者，言能以財救人者也。」

⑥室内置物的高架。《齊民要術·蔓青》：「挂着屋下陰中風凉處，勿令煙熏，煙熏則苦。燥則上在廚，積置以苫之。」

⑦木名。《集韻·虞韻》：「廚，斯條國有廚木，汁肥可用煑餅。」

⑧箭室。《集韻·虞韻》：「廚，箭室。」

⑨同「櫥」。箱柜。《字彙·广部》：「廚，櫝也。」晋范甯《廚籍教》：「一縣一廚。」《晋書·文苑傳·顧愷之》：「愷之嘗以一廚畫糊題其前，寄桓玄，皆其深所珍惜者。」徐珂《清稗類鈔·鑒賞類》：「嗜古有奇癖，藏書百廚。」又指装箱存放。《新唐書·韋述傳》：「家廚書二千卷，述為兒時，誦憶略徧。」

⑩同「𢅥」。帐。宋李清照《醉花陰·重陽》：「玉枕紗廚，半夜涼初透。」元王實甫《西廂記》第四本第一折：「今宵同會碧紗廚，何時重解香羅帶。」

⑪姓。《字彙·广部》：「廚，姓。」《萬姓統譜·虞韻》：「廚，見《姓苑》。」

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