黍

《説文》：「黍，禾屬而黏者也。以大暑而穜，故謂之黍。从禾，雨省聲。孔子曰：黍可為酒，禾入水也。」段玉裁据《廣韻》改作：「黍可為酒，故从禾入水也。」罗振玉《增訂殷虚書契考釋》：「（甲骨文）或省水。黍為散穗，與稻不同，故作（散開）之狀以象之。」

shǔ　《廣韻》舒吕切，上語書。魚部。

①古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物。其子实煮熟后有黏性，可以酿酒、做糕等。《説文·黍部》：「黍，禾屬而黏者也。」

②𪎭稷一类草本植物。清段玉裁《説文解字注·黍部》：「黍，《九穀攷》曰：以禾况黍，謂黍為禾屬而黏者，非謂禾為黍屬而不黏者也。禾屬而黏者黍，禾屬而不黏者𪎭。對文異，散文則通偁黍，謂之禾屬，要之皆非禾也。今山西人無論黏與不黏統呼之曰𪎭黍，太原以東則呼黏者為黍子，不黏者為𪎭子。黍宜為酒，為羞籩之餌餈，為酏粥。𪎭宜為飯。」《本草綱目·穀部·黍》：「稷之黏者為黍，粟之黏者為秫，粳之黏者為糯。」《詩·王風·黍離》：「彼黍離離，彼稷之穗。」唐杜甫《羌村三首》之三：「苦辭酒味薄，黍地無人耕。」宋王安石《後元豐行》：「麥行千里不見土，連山没雲皆種黍。」

③黍类的子实，即黍子的简称。《論語·微子》：「止子路宿，殺雞為黍而食之。」唐王維《積雨輞川莊作》：「積雨空林煙火遲，蒸藜炊黍餉東菑。」元趙孟頫《題耕織圖二十四首奉懿旨撰》：「黑黍可釀酒，在牢羊豕肥。」

④古时建立度量衡的依据。《史記·五帝本紀》「同律度量衡」唐張守節正義：「《漢·律曆志》云：『度者，分、寸、尺、丈、引也，所以度長短也。本起黄鐘之管長，以子穀秬黍中者一黍為一分，十分為一寸，十寸為尺，十尺為丈，十丈為引，而五度審矣。量者，龠、合、升、斗、斛也，所以量多少也。本起黄鐘之龠，以子穀秬黍中者千有二百實為一龠，合龠為合，十合為升，十升為斗，十斗為斛，而五量嘉矣。衡權者，銖、兩、斤、鈞、石也，所以稱物輕重也。本起於黄鐘之重，一龠容千二百黍，重十二銖，二十四銖為兩，十六兩為斤，三十斤為鈞，四鈞為石，而五權謹矣。」《漢書·律曆志上》：「權輕重者，不失黍絫。」《孫子算經》卷上：「稱之所起，起于黍，十黍為一絫，十絫為一銖。」

⑤古酒器的一种。《吕氏春秋·權勳》：「臨戰，司馬子反渴而求飲，豎陽穀操黍酒而進之。」高誘注：「酒器受三升曰黍。」

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