麨

chǎo　《廣韻》尺沼切，上小昌。

同「𪍑」。米、麦等炒熟后磨粉制成的干粮。《玉篇·麥部》：「𪍑，糗也。麨，同𪍑。」《本草綱目·穀部·麨》：「恭曰：『麨，蒸米麥熬過，磨作之。』藏器曰：『河東人以麥為之，北人以粟為之，東人以粳米為之，炒乾飯磨成也，粗者為乾糗糧。」《搜神記》卷十九：「先將數石米餈，用蜜麨灌之，以置穴口，蛇便出。」宋范成大《刈麥行》：「犂田待雨插晚稻，朝出移秧夜食麨。」清桂馥《札樸·鄉里舊聞·麨》：「吾鄉和蜜或鹽作餅，切小方塊，𩱦乾，謂之𩱦，即麨也。」

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