甑

《説文》：「甑，甗也。从瓦，曾聲。𩱭，籀文甑，从䰜。」

zèng　《廣韻》子孕切，去證精。蒸部。

①蒸食炊器。古代的甑，底部有许多透蒸气的小孔，置于鬲或鍑上蒸煮，有如现代的蒸笼。也有另外加箄的。新石器时代晚期已有陶甑，殷周时有用青铜铸成的。现代则以木制为主，也有竹制。《説文·瓦部》：「甑，甗也。」段玉裁注：「《考工記》陶人為甑，實二鬴，厚半寸，脣寸，七穿。按：甑所以炊烝米為飯者，其底七穿，故必以箅蔽甑底而加米於上，而𩞑之，而餾之。」《廣韻·證韻》：「甑，《古史考》曰：『黄帝始作甑。』」《孟子·滕文公上》：「許子以釜甑爨，以鐵耕乎？」宋陸游《雜題六首》之二：「朝甑米空烹芋粥，夜缸油盡點松明。」周立波《扫盲志异》：「他到灶屋抓了一把甑边饭。」

②盛物瓦器。章炳麟《新方言·釋器》：「湖南謂釜曰䰝，浙西鄙人謂小甕曰甑。」唐李賀《始為奉禮憶昌谷山居》：「土甑封茶葉，山杯鎖竹根。」王琦注：「土甑，磁瓶類，燒土為之。」

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