字 | 鰹 |
释义 | 鰹〔鲣〕 jiān 《廣韻》古賢切,平先見。諄部。 ①大鲖。即大乌鳢。《爾雅·釋魚》:「鰹,大鮦,小者鮵。」郝懿行義疏:「此申釋鱧大小之異名也。大者名鰹,小者名鮵。然則中者名鱧。」明宋濂《燕書》:「王鮪出入海中,鼓浪歕沫,腥風蓋翛翛然云,逢鮂鰼鰹魾必吞,日以十千計不能饜。」 ②鲣鱼。鱼纲金枪鱼科。体呈纺锤形,背部青色,腹部银白色,腹侧具褐色纵线。头大,吻尖,尾柄细小,大部分无鳞。分布于热带海洋中。我国东海和南海均产,可鲜食或制成鱼干。 |
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