| 字 | 鮸 |
| 释义 | 鮸 《説文》：「鮸，魚名。出薉邪頭國。从魚，免聲。」 miǎn 《廣韻》亡辨切（《集韻》美辨切），上獮明。元部。 鮸鱼。又名米鱼、鳘鱼。鱼纲石首鱼科。头尖长，口大，牙尖锐。体暗褐色，腹侧灰白。鳔大，可制为鱼肚。分布于我国沿海以及朝鲜、韩国、日本。是重要食用经济鱼类。《廣韻·獮韻》：「鮸，魚名。」明馮時可《雨航雜録》卷下：「鮸魚狀似鱸而肉粗。……《樂清志》所謂鰵魚是也。」清王士雄《隨息居飲食譜》第七：「鮸形似石首魚而大，其頭較鋭，其鱗較細。……鮸音免，今人讀如米。其鰾較石首魚大且厚，干之以為海錯。」 |
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