爓

《説文》：「爓，火門也。从火，閻聲。」沈濤古本考：「『火門』葢『火爓』之壞字。」

（一）yàn　《廣韻》以贍切，去豔以。談部。

同「焰」。《説文·火部》：「爓，火爓也。」《集韻·豔韻》：「爓，火光。或作焰。」《文選·班固〈西都賦〉》：「發五色之渥采，光爓朗以景彰。」李善注引《字林》曰：「爓，火貌也。」

（二）xún　《廣韻》徐鹽切，平鹽邪。

同「燖」。《集韻·鹽韻》：「燖，沈肉於湯也。或作爓。」《禮記·禮器》：「三獻爓，一獻孰。」鄭玄注：「爓，沈肉於湯也。」《晋書·苻生載記》：「生剥牛羊驢馬，活爓雞豚鵝。」徐珂《清稗類鈔·飲食類》：「湛麵肉於湯而瀹之，古禮所謂爓者是也。」

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