爆

《説文》：「爆，灼也。从火，暴聲。」

（一）bào　《廣韻》北教切，去效幫。又北角切，補各切。藥部。

①火进散；爆裂。《説文·火部》：「爆，灼也。」王筠句讀：「今俗謂火进散為爆。」南朝梁宗懔《荆楚歲時記》：「正月一日……雞鳴而起，先於庭前爆竹，以辟山臊惡鬼。」《紅樓夢》第四十九回：「賈母因笑道：『怪道昨日晚上燈花爆了又爆，結了又結，原來應到今日。』」《文明小史》第三十回：「是有一次夥計們煮飯，火星爆上來燒掉的。」

②燃烧。《廣雅·釋詁二》：「爆，爇也。」宋范成大《苦雨五首》之四：「潤礎纔晴又汗，濕薪未爆先煙。」

③火烧物声。《集韻·覺韻》：「爆，火聲。」唐韓愈《答柳柳州食蝦蟇》：「叵堪朋類多，沸耳作驚爆。」

④火干。《集韻·鐸韻》：「爆，火乾也。」

⑤鼓涨；饱绽。茅盾《霜叶红似二月花》十三：「桥上那些勇士们满脸青筋直爆。」

⑥一种烹调法。把鱼、肉放在滚油里快煎再加作料；或把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。如：爆京片；爆双脆；爆肚儿。又指用这种方法做的菜肴。宋周密《武林舊事·聖節》：「第二盞賜御酒，歌板起中腔，供進雜爆。」

（二）bó　《玉篇》步角切。

〔爆爍〕犹「剥落」。叶稀疏貌。《玉篇·火部》：「爆，爆落也。」《集韻·覺韻》：「爍，爆爍，葉疏皃。」《詩·大雅·桑柔》「捋采其劉」漢毛傳：「劉，爆爍而希也。」鄭玄箋：「及已捋採之，則葉爆爍而疏。」陸德明釋文：「爍，本又作樂，或作落，同。」

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