燥

《説文》：「燥，乾也。从火，喿聲。」

（一）zào　《廣韻》蘇老切，上晧心。又《集韻》先到切。宵部。

①干枯。如：枯燥；燥裂。《説文·火部》：「燥，乾也。」《玉篇·火部》：「燥，乾燥也。」《易·乾》：「同聲相應，同氣相求。水流濕，火就燥。」《新語·無為》：「故近河之地濕，近山之土燥，以類相及也。」《天工開物·乃服·過糊》：「天氣暗〔晴〕明，頃刻而燥，陰天必借風力之吹也。」又使干燥。《易·説卦》：「燥萬物者，莫熯乎火。」唐白居易《雜興三首》之二：「風日燥水田，水涸塵飛起。」清貝青喬《冬窗雜興》：「日燥廚薪添熱爨，水枯溪碓息寒舂。」

②焦；焦急。如：燥灼。《釋名·釋言語》：「燥，焦也。」宋劉克莊《江西詩派小序·晁叔用》：「士有抱奇懷能留落不遇，往往燥心污筆，有怨誹悷悷沈抑之思。」

③中医病因「六淫」（风、寒、暑、湿、燥、火）之一。《素問·至真要大論》：「清氣大來，燥之勝也。」

④（药性）干热；燥烈。《本草綱目·序例·十劑》：「燥藥可以除溼。」《儒林外史》第十一回：「晚生每見近日醫家嫌半夏燥，一遇痰症，就改用貝母；不知用貝母療濕痰，反為不美。」

（二）sào

①〔燥子〕即「臊子」。方言。肉末或肉丁（多指烹调好加在别的食物中的）。宋吴自牧《夢粱録·肉鋪》：「且如豬肉名件，或細抹落索兒精、鈍刀丁頭肉、條攛精、攛燥子肉……」

②快速。《儒林外史》第十六回：「自此以後，匡超人的肉和豆腐都賣得生意又燥，不到日中就賣完了。」张慧剑注：「燥，快速。」

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