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释义

《説文》:「䰞,孚也。从䰜,者聲。煮,䰞或从火;䰞,䰞或从水在其中。」

zhǔ 《廣韻》章與切,上語章。魚部。

①把东西放在水中加热或烹熟。《説文·䰜部》:「䰞,孚也……煮,䰞或从火。」按:徐鍇繫傳本作「烹也」。《集韻·語韻》:「䰞,《説文》:『亨(烹)也。』亦省。」《周禮·天官·亨人》:「職外内饔之爨亨(烹)煮,辨膳羞之物。」鄭玄注:「職,主也;爨,今之竈。主於其竈煮物。」杜荀鶴《山中寡婦》:「時挑野菜和根煮,旋斫生柴帶葉燒。」《三國演義》第二十一回:「又值煮酒正熟,故邀使君小亭一會。」

②煮盐。《管子·地數》:「渠展之鹽,遼東之煮。」

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更新时间:2025/6/11 7:22:52