煨

《説文》：「煨，盆中火。从火，畏聲。」

（一）wēi　《廣韻》烏恢切，平灰影。微部。

①余烬；热灰。《説文·火部》：「煨，盆中火。」《正字通·火部》：「煨，燼，火餘也。」《戰國策·秦策一》：「犯白刃，蹈煨炭。」唐李白《上崔相百憂章》：「仰希霖雨，灑寶炎煨。」《新唐書·衛國女懿公主傳》：「（衛國女懿公主）咸通十年薨……又許百官祭以金貝、寓車、廞服，火之，民争取煨以汰寶。」

②把生的食物放在火灰里烧熟。如：煨红薯；煨栗子。《六書故·天文下》：「煨，灰火中孰物也。」清段玉裁《説文解字注·火部》：「煨，《玉篇》作『盆中火𤏶』。《廣韻》曰：『𤏶者，埋物灰中令熟也。』」宋陸游《初夏野興》之三：「糠火就林煨苦筍，密甖沉井漬青梅。」清王士禛《寄盤山拙菴道人》：「煨芋爐灰冷，懸燈雪屋寒。」

③用文火炖熟或加热。如：煨鸡汤；煨牛肉。《宋史·洪皓傳》：「嘗大雪薪盡，以馬矢然火，煨麪食之。」《儒林外史》第二十二回：「叫渾家生起炭爐子，煨出一壺茶來。」巴金《最初的回忆》：「冷了吃不得，我去叫人给你煨热。」

④中药制法之一。将药材用湿润的面粉包裹，在锅内炒热的滑石粉中加热至外皮焦黄为度；或层层隔纸加热，以除去部分油分。如：煨木香。

⑤焚烧。《新唐書·沙陀傳》：「克用請帝還京師，以二千騎衛乘輿。時宫室煨殘，駐尚書省。」乐天居士《痛史》卷七：「阊门吊桥巨丽……乙酉闰六月十三日煨于火。」《中国歌谣资料·沪谣外编·山歌》：「家家坟上煨帛纸，长工坟上青蓬蓬。」

（二）yù　《集韻》紆勿切，入物影。

畜火。《集韻·迄韻》：「煨，畜火。」

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