焗
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方言。将锅盖严焖煮。《中国地方戏曲集成·广东省卷·采茶戏·补皮鞋》：「她呀，煮饭煮成粥，炒菜炒不熟，豆豉放盐煲，咸鱼用醋焗。」陈残云《香飘四季》第三十二章：「他不是要请你上广州吃盐焗鸡？有得吃就吃，有得喝就喝。」
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