餈

《説文》：「餈，稻餅也，从食，次聲。䭣，餈或从齊。粢，餈或从米。」

cí　《廣韻》疾資切，平脂從。脂部。

稻饼，糍粑。以糯米为主要原料，制法和名称各地不尽同。《玉篇零卷·食部》引《方言》：「餅或謂之餈。」按：《方言》卷十三作「餌或謂之粢」。周祖谟校箋：「粢，戴本作餈。」《説文·食部》：「餈，稻餅也。」段玉裁注：「以稬米蒸孰，餅之如麪餅曰餈。今江蘇之餈飯也。」桂馥義證：「馥案俗以九月九日食餻即餈餻。」王筠釋例：「安徽所謂糍粑即餈也。」《周禮·天官·籩人》：「羞籩之實，糗餌粉餈。」鄭玄注：「餌、餈皆粉稻米黍米所為也。合蒸曰餌、餅之曰餈。」《搜神記》卷十九：「先將數石米餈用蜜麨灌之，以置穴口，蛇便出。」

• 厹
• 厺
• 去
• 厽
• 厾
• 县
• 叀
• 叁
• 参
• 參
• 叄
• 叅
• 叆
• 叇
• 又
• 叉
• 及
• 友
• 双
• 反
• 収
• 叏
• 叐
• 发
• 叒