薯
shǔ 《廣韻》常恕切，去御禪。
①〔薯蕷〕即山药。薯蓣科。多年生缠绕藤本。块茎圆柱形，供食用和入药。《玉篇·艸部》：「薯，薯蕷，藥。」唐杜甫《發秦州》：「充腸多薯蕷，崖蜜亦易求。」宋趙彦衛《雲麓漫鈔》卷九：「《本草》有薯蕷，避唐代宗（李豫）諱，改云薯藥；避（宋）英宗（趙曙）諱，又改為山藥。」
②薯类作物的统称。
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