漤

lǎn　《廣韻》盧感切，上感來。

①用糖、盐腌或用调味品渍生的果菜。也作「濫」。《廣韻·感韻》：「漤，鹽漬果。」《六書故·地理三》：「濫，水淹濡也。亦作漤。」

②将水果浸渍并密封使之发酵所形成的浆汁。《集韻·感韻》：「漤，汁也。」《齊民要術·作菹藏生菜》：「棃菹法：先作漤，用小梨，瓶中水漬，泥頭，自秋至春。至冬中，須亦可用……將用，去皮，通體薄切，奠之，以梨漤汁，投少蜜，令甜酢。」按：唐段成式《酉陽雜俎·酒食》载作「梨漤法」。

③用热水或石灰水浸泡柿子，使去涩味。如：漤柿子。

④龟兆名。《｛〾龜｝經》：「漤，如水滴下也。」

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