𩛻

（一）zàn　《廣韻》則旰切，去翰精。

①食。《廣韻·翰韻》：「𩛻，食也。」

②用油和稻米粉制成的粥状食品。《集韻·换韻》：「饡以膏煎稻為𨠑也。古作𩛻。」《周禮·考工記·玉人》「天子用全，上公用龍，侯用瓚，伯用將」漢鄭玄注：「瓚讀為𩜾𩛻之𩛻。」賈公彦疏：「瓚讀𩜾𩛻之𩛻者，醢人職有𩜾食，漢時有膏𩛻。」

③同「饡」。以羹浇饭。《集韻·换韻》：「饡，《説文》：『以羹澆飯。』古作𩛻。」

④蘸；黏。张慎仪《蜀方言》卷上：「凡食物濡汁或醬醢皆曰𩛻。」自注：「𩛻通作饡，又通作蘸。《玉篇》：『蘸，以物内水中也。』」孙锦标《南通方言疏證·釋小食》：「今俗以食物黏糖者，謂之𩛻𩛻糖。」

（二）zuǎn　《集韻》祖管切，上緩精。

同「纘」。继承。《集韻·緩韻》：「纉，《説文》：『繼也。』古作𩛻。」

（三）zhān　《集韻》諸延切，平仙章。

同「饘」。稠粥。《集韻·㒨韻》：「饘，《説文》：『糜也。』或作𩛻。」

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