| 字 | 葷 |
| 释义 | 葷〔荤〕 《説文》：「葷，臭菜也。从艸，軍聲。」 （一）hūn 《廣韻》許云切，平文曉。諄部。 ①葱、蒜等有特殊气味的菜。《説文·艸部》：「葷，臭菜也。」徐鍇繫傳：「通謂芸臺、椿、韭、蒜、蔥、阿魏之屬，方術家所禁，謂氣不潔也。」《爾雅翼·釋草·茖》：「蔥有冬葱、漢蔥、胡葱、茖葱……古者此等通名葷菜。西方則以大蒜、小蒜、興渠、慈葱、茖葱列為五葷，以為熟之則發婬，生噉增恚，皆有損於性情，故絶而不食。……今道家亦有五葷，乃謂韭、蒜、芸臺、胡荽、薤也，無茖蔥等，此自隨中國所多者為説，故不同焉。」《儀禮·士相見禮》：「夜侍坐，問夜，膳葷，請退可也。」鄭玄注：「葷，辛物，葱薤之屬，食之以止卧。」《管子·立政》：「瓜瓠葷菜百果俱備。」《莊子·人間世》：「顔回曰：『回之家貧，唯不飲酒不茹葷者數月矣。』」 ②肉食。南朝梁宗懍《荆楚歲時記》：「梁有天下不食葷，荆自此不復食雞子，以從常則。」《水滸全傳》第五回：「魯智深道：『洒家不忌葷酒，遮莫甚麽渾清白酒，都不揀選；牛肉狗肉，但有便喫。』」《儒林外史》第二十六回：「他又不吃大葷，頭一日要鴨子，第二日要魚。」 （二）xūn 《集韻》許云切，平文曉。 〔葷粥〕同「獯鬻」。古代北方部族名。《集韻·文韻》：「獯，獯鬻，匈奴别号。通作葷。」《史記·五帝本紀》：「（黄帝）北逐葷粥，合符釜山，而邑于涿鹿之阿。」司馬貞索隱：「匈奴别名也。唐、虞已上曰山戎，亦曰熏粥，夏曰淳維，殷曰鬼方，周曰玁狁，漢曰匈奴。」 |
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