味

《説文》：「味，滋味也。从口，未聲。」

（一）wèi　《廣韻》無沸切，去未微。微部。

①舌头尝东西得到的感觉。如：甜味；苦味；辣味。《説文·口部》：「味，滋味也。」《孫子·勢》：「味不過五，五味之變不可勝嘗也。」宋陸游《送范舍人還朝》：「平生嗜酒不為味，聊欲醉中遺萬事。」萧三《重游塔什干》：「最喜葡萄美，色香味亦甜。」

②品尝；辨别滋味。《老子》第六十三章：「為無為，事無事，味無味。」《荀子·哀公》：「黼衣黻裳者不茹葷，非口不能味也，服使然也。」

③菜肴。《韓非子·外儲説左下》：「食不二味，坐不重席。」《史記·貨殖列傳》：「弋射漁獵，犯晨夜，冒霜雪，馳阮谷，不避猛獸之害，為得味也。」《後漢書·光武帝紀》：「異味不得有所獻御。」

④鼻子闻东西所得到的感觉。如：香味；臭味；火药味。《鶡冠子·泰録》：「味者，氣之父母也。」

⑤意义；旨趣。《文心雕龍·宗經》：「是以往者雖舊，餘味日新。」《晋書·成公簡傳》：「潛心道味。」《紅樓夢》第一回：「滿紙荒唐言，一把辛酸淚，都云作者癡，誰解其中味。」

⑥研究；体会。漢班固《答賓戲》：「委命供己，味道之腴。」《三國志·蜀志·楊戲傳》：「抗志存義，味覽典文。」

⑦量词。
⒈相当于「所」、「爿」。清魏子安《花月痕》第一回：「諸君閑暇無事，何不往柳巷口一味涼茶肆，聽小子説《花月痕》去也。」
⒉菜肴或药物的品种。宋韓世忠《臨江仙》：「單方只一味，盡在不言中。」《儒林外史》第十一回：「改用一箇丸劑的方子，加入幾味祛風的藥。」

⑧古代西方的一种民族乐曲。《白虎通·禮樂》：「西夷之樂曰味。」

（二）mèi　《集韻》莫佩切，去隊明。微部。

①光泽。《集韻·隊韻》：「味，器光澤也。」《禮記·檀弓上》：「是故竹不成用，瓦不成味，木不成斲。」鄭玄注：「味當作沬。」孔穎達疏：「味，猶黑光也。今世亦呼黑為沬也。瓦不善沬，謂瓦器無光澤也。」

②姓。《魏書·官氏志》：「（後魏）渴燭渾氏，後改為味氏。」

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